Как оформить кухню в квартире

#1
Здравствуйте. Есть квартира, 1-комнатная, в которой никто не живет. Находится на втором этаже. Я бы хотел зарегистрироваться в качестве индивидуального предпринимателя, использовать кухню, чтобы готовить на ней еду (обеды) для доставки по организациям. Можно ли это сделать и какие нужны в таком случае документы?
Может, у кого-то есть опыт?
 
#2
Здравствуйте. Теоретически индивидуальный предприниматель, при наличии документов на право собственности, имеет право зарегистрироваться в квартире, принадлежащей ему (указать этот адрес при подаче документов в регистрирующий орган. Но подумайте сами: сможете ли Вы обеспечить должный уровень подготовки помещения, который будет соответствовать всем действующим требованиям к помещениям, используемым для приготовления продуктов питания? Если нет, то первая проверка — штрафы и закрытие.
 
#3
Здравствуйте. По моему опыту, нормально переоборудовать квартиру под изготовление продуктов питания нереально. А если есть хоть один недовольный сосед — вообще бессмысленно пытаться.
 
#4
Перевести квартиру в нежилой фонд. Оборудовать помещение согласно требованиям п.3.3 СанПин 2.3.2.1324-03. Оборудовать отдельное помещение для упаковки продукции (в соответствии с ГН 2.3.3.972-00).

И бояться любой проверки, т.к. нужно еще и соблюдать требования по допустимому уровню шума в нежилых помещениях, позаботиться о противопожарной защите для нежилых помещений…